Unsere Speisekarte
Chef Manuel Hölterhoff hat die Speisekarte mit den besten saisonalen Produkten kreiert.
Zusätzlich dürfen Sie sich auf unser mehrgängiges Menü freuen. Die Anzahl Gänge bestimmen Sie. Gerne dürfen Sie die einzelnen Gänge auch mit unserer Speisekarte kombinieren.
Vorspeisen / Suppen
Vitello tonnato mit Kapernäpfeln
24.00
Marktsalat mit gehackten Nüssen,
frischen Kräutern und gekochtem Ei an unserer Serendib-Salatsauce
11.00
Hausgemachte Suppe
9.00
Hauptgänge
Grilliertes Entrecôte 160 g mit Kräuter-Röstzwiebelbutter
mit Ofenkartoffeln an Sauercrème, frischem Blattspinat sowie hausgetrockneten Tomaten
39.00
Rotbarbe auf Acquerello-Morchelrisotto mit Pancetta
41.00
Pastaspezialitäten
Selbstgemacht und vom Chef à la Minute gedreht und zubereitet.
Tagliatelle oder Gnocchi mit Kalbsragout, frischen Kräutern und Kirschtomaten
42.00
Tagliatelle oder Gnocchi an Oktopusbolognese und Mascarpone
und frischen Kräutern, grobem Pfeffer und Olivenöl
26.00
Tagliatelle oder Gnocchi aglio e olio
mit Belper Knolle (Käsespezialität) und hausgetrockneten Tomaten
22.00
Hausgemachte, à la minute geschichtete Lasagne mit hausgebeiztem Lachs,
Bouchotmuscheln und Spinat an einem Safranschaum
32.00
Serendib Curries
Poulet-Curry Madras
serviert mit Reis und einem Papadam
35.00
Curryteller Rind & Poulet
mit Reis, Linsen- und Gemüsecurry sowie einem Papadam
39.00
Curryteller Vegi
Verschiedene Gemüsecurries mit Reis und einem Papadam
37.00
Änderungen vorbehalten.
Desserts
Wir bereiten unsere Desserts frisch und tagesaktuell zu. Deshalb präsentieren wir Ihnen diese gerne persönlich.