Unsere Speisekarte
Chef Manuel Hölterhoff hat die Speisekarte mit den besten saisonalen Produkten kreiert.
Zusätzlich dürfen Sie sich auf unser mehrgängiges Menü freuen. Die Anzahl Gänge bestimmen Sie. Gerne dürfen Sie die einzelnen Gänge auch mit unserer Speisekarte kombinieren.
Vorspeisen
Marktsalat
mit gehackten Nüssen, frischen Kräutern und gekochtem Ei an unserer Serendib-Salatsauce
11.00
Nüsslersalat
mit krossem Speck, Kräutercroûtons, einem gekochten Ei und hausgebeiztem Lachs
16.00
Kürbissuppe
mit Ratatouille-Ravioli, gerösteten Kürbiskernen und frischen Kräutern
12.00
Sri-lankische Hackbällchen
mit Currycrème
10.00
Hauptgänge
Gebratenes Hirschkotelette
mit Rotkohlgemüse und hausgemachten Spätzli
38.00
Ossobuco vom Kalb
mit gebratener Polenta und Wurzelgemüse
43.00
Red Snapper mit Schwarzwurzel und Spitzkohl
frisch zubereiteten Stampfkartoffeln, frischen Kräutern und grobem Pfeffer
42.00
Pastaspezialitäten
Hausgemachte Tagliatelle mit Rehpfeffer in kräftiger Wildjus
mit Preiselbeeren und glasierten Maroni
34.00
Hausgemachte Tagliatelle mit gebratenen, frischen Steinpilzen
und feinem sizilianischen Olivenöl
27.00
Lasagne Serendib mit hausgebeiztem Lachs
und frischem Blattspinat an einem Safran-Muschelsud
32.00
Hausgemachte Tagliatelle "Ortoledda"
mit "Ortoledda"-Olivenöl, grobem Pfeffer und Belperknolle
21.00
Serendib Curries
Poulet-Curry Madras
serviert mit Reis und einem Papadam
35.00
Curryteller Rind & Poulet
mit Reis, Linsen- und Gemüsecurry sowie einem Papadam
39.00
Curryteller Vegi
Verschiedene Gemüsecurries mit Reis und einem Papadam
37.00
Änderungen vorbehalten.